post

„За децата имаше кана със сметана (господин Бобър остана верен на бирата) и голяма буца масло в средата на масата, от която всеки си взимаше за картофите. В този момент децата си мислеха, а и аз споделям мнението им, че няма нищо по-вкусно от прясна риба, изпържена съвсем скоро. Когато свършиха рибата, госпожа Бобър донесе от фурната великолепно мармаладено руло, от което все още излизаше пара.“

Хрониките на Нарния, „Лъвът, Вещицата и дрешникът“

Нарния. Най-вълшебната страна на света (добре де, не знем за НАЙ, но със сигурност е в топ 10). Обожаваме историите за магически места, а поредицата на К. С. Луис (който е и наша сродна душа!) е просто прекрасна. В нея си има всичко – смелост, семейство, говорещи животни, битки и…сладко!

Малко лирическо отклонение: Имаме си един любим влог (или нещо подобно) – книги, обяснени от гангстер. Може да звучи странно, но ако не си запознат с него – та да!

Разбира се, най-популярното лакомство в книгите може си остава локумът, но мармаладеното руло е…трябва да го пробваш. Дали ние имаме таланта на госпожа Бобър – като се има предвид, че рулото ни се счупи, едва ли. Но се справихме с най-важната част от описанието на въпросното руло – на вкус наистина се получи великолепно. Фактът, че едвам направихме десетина снимки, защото нямахме търпение да го излапаме цялото говори много.

Ако ти си по-отдаден готвач, може да си приготвиш цялата вечеря по тази глава от книгата (Един ден със семейството на Бобрите) – рибата, картофите с масло и за десерт – великолепното мармаладено руло. Ние обожаваме да печем сладкиши, защото след това миришем прекрасно (заедно с цялата къща), а пърженето на риба не ни е чак така любимо занимание (виж яденето е друга работа).

DSC_0301

Но стига сме философствали, влизай в гардероба…т.е. в кухнята, запрятай ръкави и си приготви това толкова пухкаво, сладко и уханно изкушение (подходящо за закуска, десерт или…всъщност за когато ти прецениш, кои сме ние да решаваме кога ще си ядеш рулото?). После остава да се пренесеш в леглото и да го хапваш докато разлистваш книгата. Гарантираме – усещането ще е все едно си в Нарния.

Продукти:
6 яйца
10 с.л. захар
1 ванилия
15 с.л. брашно
1/2 бакпулвер (ние използвахме цял и рулото се наду прекалено много)
1 мармалад по избор

Приготвяне:
1. Разбий яйцата със захарта и ванилията с миксер.
2. Пресей брашното с бакпулвера и добави към яйчената смес. Разбий хубаво отново.
3. Изсипи сместа в голяма правоъгълна форма върху хартия за печене (ние използвахме тавата на фурната).
4. Печи в предварително загрята фурна на 180 градуса до порозовяване (20-тина минути).
5. Обърни топлия блат върху влажна кърпа.
6. Махни хартията и намажи със сладкото. Завий на руло.
7. По желание поръси с пудра захар.

DSC_0321

Ние използвахме мармалад от боровинки (а вторият път за новите снимки, които виждаш – от смокини), защото преценихме, че такъв правят нарнианците. Може да забележиш, че това е една от малкото ни рецепти без масло, което изненада и нас самите. Завиването на рулото е най-деликатната част, с която ние определено не се справихме кой знае колко добре, но иначе нямаше да се казваме Trouble Bakers. За сметка на това вкусовите качества определено компенсираха дребните визуални несъвършенства.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *