post

„Имаше…гъделичкащи стомаха плодови близалки и сочни желета от островите Фиджи, оближи устни и киселчета от Страната на среднощното слънце.“

През 2016г светът отпразнува Roald Dahl 100. Затова на 13-ти септември целият ни ден беше посветен на любимия автор на малки и големи. Бяхме подготвили няколко книжни рецепти, с които можеше да отбележиш годишнината (а и не само стотната).  Самият Роалд Дал е обожавал да похапва шоколад, което ясно си личи в „Чарли и шоколадовата фабрика“ затова се надяваме, че и нашите интерпретации на любимите вкусотии от книгите му ниха му допаднали.

 

Едно от нещата, които бяхме подготвили бяха гъделичкащи стомаха плодови близалки от „Жирафът, пеликанът и аз“. Това е една симпатична детска книжка, към която веднага развихме топли чувства, защото мечтата на момченцето в нея е да си има сладкарница. С помощта на чудатите си приятели, които се оказва, че живеят в старата къща, която Били иска да превърне в захарен рай – жираф, пеликан и маймуна, те се впускат в приключения (и миене на прозорци!).

Идеята за тази рецепта ни хрумна от книжката „Изключително гнусни рецепти“ (на български език издава Ентусиаст), но не присъства там. Все пак ти препоръчваме да сготвиш всички 50 вкусотии (или гнусотии) от нея и да се вдъхновиш за поне още два пъти по толкова!

близалки7

Продукти:
плодове по избор – малини, ягоди, ябълки, банани, киви, портокал…
кисело мляко
прясно изцеден плодов сок
мед

Приготвяне:
1. Подготви формичките за близалките (продават се почти във всеки магазин за домашни потреби и в големите вериги супермаркети, нашите са от Jumbo).
2. Пасирай или нарежи избраните от теб плодове на ситно.
3. Забъркай някои от тях с млякото и меда.
4. Към останалите добави изцедения плодов сок.
5. Разпредели сместа във формичките и замрази във фризера поне за едно денонощие.
6. След като са готови, полей ги с гореща вода (както се прави с леда) – така се вадят по-лесно.
7. Излапай ги бързо (само внимавай да не получиш „брейн фрийз“ (замръзване на мозъка). :)

Съвет: Ако искаш да направиш близалките наистина „гъделичкащи стомаха“, можеш да добавиш някоя пикантна подправка – например канела към бананите или ябълките, а защо не и малко лют червен пипер.

близалки9

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *