„Носиш ли го?, прошепна дядо Джордж с блеснали от вълнение очи. Момчето кимна и извади шоколада. На опаковаката пишеше: ХРУПКАВА ИЗНЕНАДА С ЯДКИ НА УОНКА.“
„Чарли и шоколадовата фабрика“. Една от най-популярните книги на Роалд Дал. И несъмнено една от най-вкусните. Шоколадовата фабеика крие много тайни. А Уили Уонка може би не е точно това, което изглежда. И все пак неговите лакомства остават ненадминати. А рецептите му са дълбока тайна. Освен, ако:
1. не посетиш шоколадовата фабрика със специално спечелен билет
или
2. нямаш книгата „Изключително гнусни рецепти“
Нас обаче не ни бива крайно много да спазваме рецепти и тук-там си позволяваме някои своеволия. Вярваме обаче, че това е пътят към всичко най-вълшебно и вкусно. И тази ни дабра едни ден ще ни помогне да имаме наша шоколадова фабрика (или поне книжна сладкарница).
Продукти:
100-150гр захар
2 с.л. вода
ядки по избор – бадеми, лешници, орехи
шоколад по желание
Приготвяне:
1. Смели ядките без да са на твърде ситно (може и да ги счукаш).
2. Разстели ги върху фолио.
3. Карамелизирай захарта – изсипи нея и водата в малка тенджерка и загрей на бавен огън.
4. Няма нужда да разбъркваш постоянно, но е добре да внимаваш – за 2-3 минути става златисто кафява и трябва да хванея този момент преди да загори и да стане горчива.
5. Залея ядките с карамела и изчакай да стегнат.
6. Нарежи или начупи на парчета.
7. По желание може да разтопиш шоколад и да пънеш единия край на хрупкавата изненада в него.
