„За децата имаше кана със сметана (господин Бобър остана верен на бирата) и голяма буца масло в средата на масата, от която всеки си взимаше за картофите. В този момент децата си мислеха, а и аз споделям мнението им, че няма нищо по-вкусно от прясна риба, изпържена съвсем скоро. Когато свършиха рибата, госпожа Бобър донесе от фурната великолепно мармаладено руло, от което все още излизаше пара.“
Хрониките на Нарния, „Лъвът, Вещицата и дрешникът“
Нарния. Най-вълшебната страна на света (добре де, не знем за НАЙ, но със сигурност е в топ 10). Обожаваме историите за магически места, а поредицата на К. С. Луис (който е и наша сродна душа!) е просто прекрасна. В нея си има всичко – смелост, семейство, говорещи животни, битки и…сладко!
Малко лирическо отклонение: Имаме си един любим влог (или нещо подобно) – книги, обяснени от гангстер. Може да звучи странно, но ако не си запознат с него – та да!
Разбира се, най-популярното лакомство в книгите може си остава локумът, но мармаладеното руло е…трябва да го пробваш. Дали ние имаме таланта на госпожа Бобър – като се има предвид, че рулото ни се счупи, едва ли. Но се справихме с най-важната част от описанието на въпросното руло – на вкус наистина се получи великолепно. Фактът, че едвам направихме десетина снимки, защото нямахме търпение да го излапаме цялото говори много.
Ако ти си по-отдаден готвач, може да си приготвиш цялата вечеря по тази глава от книгата (Един ден със семейството на Бобрите) – рибата, картофите с масло и за десерт – великолепното мармаладено руло. Ние обожаваме да печем сладкиши, защото след това миришем прекрасно (заедно с цялата къща), а пърженето на риба не ни е чак така любимо занимание (виж яденето е друга работа).
Но стига сме философствали, влизай в гардероба…т.е. в кухнята, запрятай ръкави и си приготви това толкова пухкаво, сладко и уханно изкушение (подходящо за закуска, десерт или…всъщност за когато ти прецениш, кои сме ние да решаваме кога ще си ядеш рулото?). После остава да се пренесеш в леглото и да го хапваш докато разлистваш книгата. Гарантираме – усещането ще е все едно си в Нарния.
Продукти:
6 яйца
10 с.л. захар
1 ванилия
15 с.л. брашно
1/2 бакпулвер (ние използвахме цял и рулото се наду прекалено много)
1 мармалад по избор
Приготвяне:
1. Разбий яйцата със захарта и ванилията с миксер.
2. Пресей брашното с бакпулвера и добави към яйчената смес. Разбий хубаво отново.
3. Изсипи сместа в голяма правоъгълна форма върху хартия за печене (ние използвахме тавата на фурната).
4. Печи в предварително загрята фурна на 180 градуса до порозовяване (20-тина минути).
5. Обърни топлия блат върху влажна кърпа.
6. Махни хартията и намажи със сладкото. Завий на руло.
7. По желание поръси с пудра захар.
Ние използвахме мармалад от боровинки (а вторият път за новите снимки, които виждаш – от смокини), защото преценихме, че такъв правят нарнианците. Може да забележиш, че това е една от малкото ни рецепти без масло, което изненада и нас самите. Завиването на рулото е най-деликатната част, с която ние определено не се справихме кой знае колко добре, но иначе нямаше да се казваме Trouble Bakers. За сметка на това вкусовите качества определено компенсираха дребните визуални несъвършенства.
