Роалд Дал няма нужда от представяне. Всички знаят името му, всички са чели поне една от историите, които е написал. Всеки е искал да посети шоколадовата фабрика или да се запознае с Матилда. Той е от авторите, чиито герои са страхотни и запомнящи се. Децата в книгите му са умни и креативни, възрастните често не са чак толкова за харесване. А освен с тези неща, Роалд Дал е известен и със своите вкусотийки и гнусотийки – книгите му преливат от сладко, солено, кисело, горчиво и с размах се смесват всички тези вкусове.
Затова и толкова се зарадвах, когато с Игинатора наскоро получихме коледен подарък от издателство Enthusiast – книгата „12 дни коледни с героите на Роалд Дал“! Откакто яслите, детските градини и училищата затвориха, всички се чудим как да направим дните на децата си интересни и пълни с активности, дори в тези странни времена. Аз лично не съм много добра в DIY проектите, но всеки ден правя коледни гирлянди от гланцово блокче, лепя стикери, изрязвам снежинки, рисувам картички, дори успях да сътворя коронка еленче и съм доста горда от себе си!
Всеки ден четем книжки и пека разни книжни сладкиши и солениши от тях. И тъкмо когато се притесних, че идеите ми за лесни (важно е да са лесни!) и чудесни занимания са на привършване, куриерът звънна на звънеца и ми донесе тази вълшебна книжка с празнични игри и занимания! Има и за четене и готвене, разбира се, за творене, умуване, смятане, рисуване, майсторене – има по нещо за малки и големи (не)послушковци.
И като казахме готвене, разбира се, че приготвихме нещо вкусно, вдъхновено от творчеството на автора. Преди години беше намерена непубликувана глава от ‘Чарли и шоколадовата фабрика“ – Стаята с ваниловия фъдж. В книгите на автора се споменава и ягодов сладкиш (или фъдж) и решихме да обединим тези лакомства. На страниците на „12 дни коледни с героите на Роалд Дал“ има рецепта за ягодов фъдж, която можеш да изпробваш, но ние доста я променихме и общо взето вече не прилича на себе си – нещо, което си мислим, че Роалд Дал би оценил.
Експериментите са голяма част от нещата, които правим в кухнята, често в последния момент. Затова и решихме днес, малко преди Коледа, да ти покажем една много лесна версия на популярния фъдж – няма печене и даже голямо готвене няма. Става за 15-ина минути и след това му трябва известно време във фризера. Резултатът е колкото красив, толкова и вкусен, а най-хубавото е, че можеш да го приготвиш общо взето в последния момент. За нашия ягодово-шоколадово-ванилов фъдж (последният да затвори вратата) използвахме:
Продукти:
150 г черен шоколад
ванилия
5-10 броя бисквити по избор
100 мл прясно мляко
20 г масло
сушени ягоди
лимонова глазура
шамфъстък
Приготвяне:
1. Загрей маслото в тенджерка и добави прясното мляко и ванилията.
2. Начупи шоколада на парчета и го сложи в тенджерата.
3. Бъркай непрекъснато до пълното му разтапяне.
4. Свали тенджерата от котлона и добави бисквитите – хубаво е да има различни по големина парченца.
5. Разбъркай добре и изсипи сместа върху фолио в тавичка.
6. Намажи с лимонова (или друга) глазура и украси със сушените ягоди.
7. Остави във фризера за 1-2 часа.
8. Извади го и го нарежи на парчета по твой избор.
9. Украси с шамфъстък или други ядки.
Ако сезонът беше друг, бихме сложили пресни ягоди в шоколада, но сега не са много вкусни. Друга опция е да използваш шоколад с ягоди или да пасираш ягоди от компот. Вариантите са безкрайни – може да използваш всеки вид шоколад, различни ядки, сушени плодове, бисквити и глазури. Ефектът винаги ще е много уау и ще изглежда като нещо по-сложно, отколкото е.
Сладки празници!
