“ – Искам мляко с ориз! – отвърна камарата.
– Ами сядай до печката – покани я Жулиет и се обърна към тенджерата.“
Нямаш представа от колко време чакам да открия мляко с ориз в книга, за да го превърна в книжен сладкиш! Мислех, че ще трябва да чета Елиф Шафак, тъй като в турската кухня сутляшът е на почит, но (засега) не се стигна дотам. А то е било пред очите ми, но нямаше как да знам, защото никога не съм била в Норвегия. Много ми се иска да я посетя, защото обожавам скандинавската литература, тя носи една особена топлина. А вече знам и че традиционната за тях коледна каша всъщност е мляко с ориз, поднесено с канела, разбира се. Ама то какво мляко с ориз би било иначе?!
За млякото с ориз
Един от любимите ми детски спомени е как баба ми Десанка приготвя мляко с ориз и го сипва в специални купички. После слага канелата и аз нямах търпение да започна да ям! Странно е, но другата ми баба (Тодорка) или не е правила точно този десерт, или просто я свързвам с други вкусотии като доматената манджа, която и досега затваря в буркани и ми праща. Но да се върнем на млякото. От известно време не пия краве мляко и наистина обичам ядкови млека, затова съм решила да пробвам да напарвя мляко с ориз с оризово мляко – звучи смешно написано така и нямам идея дали ще се получи, но рано или късно ще разбера.
За този си опит все пак заложих на традиционното краве прясно мляко и смятам, че това е разумен избор. А ако обичаш мляко, ти препоръчвам задължително да прочетеш и „За щастие, млякото“ на Нийл Геймън.
В книгата на Ю Несбьо млякото с ориз играе важна роля и замалко да бъде конфискувано от Коледната полиция! Но за да разбереш повече по въпроса трябва да прочетеш книгата.
За книгата
За разклика от повечето хора, аз не съм чела „нормалните“ (ужаси, трилъри, криминални) книги на Ю Несбьо. Запозната съм единствено с неговите пръцконавти, тъй че „Доктор Проктор ще спаси ли Коледата?“ е втората книга от поредицата, която чета. И, точно както и предишната, хем ми харесава, хем много ме ядосва, тъй като има толкова несправедливи неща! Разбира се, сигурна съм, че Лисе, Бюле и Проктор ще намерят начин да оправят всичко и децата няма да останат без подаръци.
Кралят е продал Коледа на алчния бизнесмен Тране (ах, как го ненавиждам и него и синовете му!) и могат да празнуват само тези, които похарчат минимум 10 000 крони за подаръци в магазините му. всичко Коледно иначе ти е забранено – и песни, и свещи, и адвент календари, и ястия – трябва да си част от КЛУБА. Звучи ужасно, нали? Точно такова е! Бюле е едно от многото деца, които няма да могат да празнуват Коледа при тези условия. Но неговата най-добра приятелка Лисе няма да остави нещата така и аз знам, че всичко ще се нареди. Затова продължавам да чета, да се дивя, да се ядосвам, да се радвам…
Харесвам нетрадиционни коледни истории и още по-нетрадиционни Дядо Коледовци, а тази книга крие и двете. Крие също така много добрина, хумор и скандинавска топлина – точно от каквато всички имаме нужда по това време на годината.
За преживяването
Да ядеш мляко с ориз може да звучи обикновено, но всъщност е много специално. Аз ще ти разкажа за моето преживяване с него вчера и се надявам ти да имаш свое. След като наснимах всичко с Игинатора си направихме пикник в хола. Сложихме постелка, грабнахме една купа мляко с ориз (щедро поръсена със захарни еленчета, бастунчета и ботушчета!), направих зимен чай и се „черпехме“. Иги храни един плюшен лос много старателно и след като се „наядохме с чай“ четохме коледни истории. Виждаш ли? Нищо обикновено няма в млякото с ориз! То ми подари още един незабравим момент със сина ми, който е само на две и половина, но сякаш разбира света по-добре от мен. И най-вероятно е така.
И понеже сигурно вече се чудиш няма ли да идва време за рецептата, ще ти кажа, че аз нямам своя такава, а работя на база на тази ТУК. Млякото с ориз не е трудно за приготвяне – просто иска бъркане и търпение. Аз използвам кафява захар, ако се чудиш защо не е бяло, слагам ванилия и накрая украсявам според настроението – задължително слагам канела, понякога сладко, друг път захарни пръчици или специален локум (като на снимките).
Какво чакаш? Коледният дух е тук и се крие в паничка мляко с ориз!
